Het is ruim voor 1900 dat we het spoor vinden van de voorouders die al prijzen wonnen op de wijnwedstrijden van Cahors.
Pierre, de kleinzoon, bewerkt de wijnranken op het landgoed van Prayssac.
In 1957 trouwde hij met Claire en het paar verenigde hun twee eigendommen: die van Prayssac en die van Lagardelle.
Ze kozen voor het domaine dat ze net hadden gekocht in La Borie Basse.
Dit was de geboorte van Domaine La Borie en de eerste flessen van het landgoed.
Bij zijn geboorte in 1980 heeft Jacques de zoon de voorkeur voor de teelt van wijnstokken en ontwikkelt de wijngaard op de verschillende terroirs.
Elodie, is zijn dochter. Na het studeren van oenologie in Anjou verhuisde ze in 2015 naar het familielandgoed. Sindsdien werken ze samen en combineren ze moderniteit en respect voor het milieu.
Tegenwoordig heeft het landgoed 25 hectare op het tweede en derde terras van de Lot-vallei. De verschillende terroirs van het landgoed zullen de wijnen voorzien van een grote diversiteit tussen klei-kiezelhoudende bodems, grind en puinkegels. De wijnen hebben veel mineralen.
